Voglia di abbandonare i kg in eccesso? Avete mai provato la dieta del carciofo? Molti erroneamente confondono questa dieta con quella vegetariana.
La dieta del carciofo, come è ovvio che sia, si basa sul consumo di carciofi. Questo alimento è perfetto per eseguire una corretta disintossicazione dell’organismo, visto che contiene flavonoidi e polifenoli e presenta tantissime proprietà benefiche.
Per chi non lo sapesse, il carciofo viene considerato:
– Depurativo e diuretico, visto che va a favorire l’eliminazione dei liquidi in eccesso, andando a contrastare anche la formazione della cellulite (sali minerali e composti flavonici), specialmente magnesio e potassio
– Anti-colesterolo, visto che riesce a stabilizzarne i livelli.
– Antipanciae alleato della digestione, dato che consente di bruciare grassi e migliorare il metabolismo.
– Riequilibrante, poiché va a regolare il livello degli zuccheri nel sangue.
– Antiossidante, dato che la cinarina in esso contenuta va a contrastare i radicali liberi, rallentando l’invecchiamento delle cellule.
Attenzione
E’ possibile usare tutte le foglie del gambo di carciofi ed è importante fare attenzione a come lo si cucina, poiché questo potrebbe perdere le sue proprietà terapeutiche, per tale motivo, è preferibile cucinarlo a vapore.
Detto ciò, andiamo a vedere come si articola la dieta del carciofo (regime alimentare che può essere mantenuto per un massimo di 3 giorni).
Colazione
Una premuta d’arancia;
3 fette di pane integrale con della crema di carciofi;
1 Yogurt magro
Spuntino
Un pompelmo
Pranzo
70 grammi di riso integrale con carciofi;
1 Pompelmo
Merenda
Una mela
Cena
4 carciofi cotti a vapore, da condire con un pò di olio extravergine d’oliva e un pò di sale;
2 fette di pane integrale;
60 grammi di grana padano.
Conclusioni
Prima di intraprendere la dieta, è sempre bene rivolgersi al proprio medico di base, in modo da verificare le proprie condizioni di salute e se si ha una particolare intolleranza a determinati alimenti. Vi ricordo tra l’altro che questa dieta non può essere sostenuta per più di 3 giorni.