Latte Archives

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Mucca OGM: addio alle allergie, arriva il “super latte” iperproteico

Pubblicato il 02/10/2012 di: Francesco Giuseppe Ciniglio

Una mucca OGM, in grado di produrre del latte iperproteico ed ipoallergenico. E’ questo il risultato derivante da uno studio condotto dall’Università di Auckland. I ricercatori neozelandesi, diretti da Anower Jabed, noto luminare, hanno condotto lo …

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Latte: fa bene o male?

Pubblicato il 07/09/2012 di: Francesco Giuseppe Ciniglio

Il latte fa bene o male? Sono molti a porsi questa domanda, sulla quale da tempo immemore, nutrizionisti, scienziati ed esperti dibattono succedendosi in tesi e opinioni tra loro contrastanti su uno dei generi alimentari più …

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