Il ruolo della carne nell’alimentazione umana

Martedì 15 novembre, a Roma, si è tenuto un Simposio sul ruolo della carne nella alimentazione umana. Sono sempre di più le persone che optano per una alimentazione che non prevede il consumo di carne e pesce. C’è chi lo fa per un marcato amore per gli animali,c’è chi invece sceglie di non mangiare carne, soprattutto rossa, per la diatriba che nei mesi scorsi c’è stata proprio su questo alimento (cancerogeno?).

Salsiccia del benessere, realizzata in laboratorio

Una salsiccia del benessere realizzata in laboratorio: al progetto hanno partecipato la Usl Umbria 1 e il Centro studi nutrizione umana. L’obiettivo? Quello di realizzare un alimento notoriamente non salutare per l’organismo e che invece potrebbe diventarlo perché contiene meno sostanze nocive.

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centrifugato rinfrescante

Centrifugato rinfrescante e drenante per l’estate

Ecco come preparare un delizioso centrifugato rinfrescante e drenante per l’estate che ormai è arrivata. Servono pochi ingredienti che però, per le loro proprietà benefiche, vi consentiranno di eliminare i liquidi in eccesso e allo stesso tempo rinfrescare l’organismo durante le giornate di caldo torrido.

dieta mediterranea per viso giovane

Dieta mediterranea e meno rughe

I benefici della dieta mediterranea sono tantissimi ma seguire questo specifico regime alimentare sarebbe anche molto importante per mantenere una pelle del viso giovane: meno rughe dunque con la dieta mediterranea che contempla tutta una serie di alimenti che, per le loro specifiche proprietà garantiscono un organismo in salute.

dieta senza glutine pericolosa

Dieta senza glutine per i non celiaci, è rischiosa

La dieta senza glutine, se seguita da persone che non soffrono di celiachia, può essere pericolosa, specialmente per i bambini. Ad affermarlo è Norelle Reilly della Columbia University che ha condotto uno studio i cui risultati sono stati pubblicati su The Journal of Pediatrics.

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