D’estate capita di lasciarsi andare. Il caldo rende pigri, ma con una giusta dieta, è possibile perdere i kg in eccesso e riacquistare il vigore perduto. Vediamo dunque una dieta adatta a chi ama frutta e verdura.
Dieta Okinawa
Come già preannunciato, questo regime alimentare è particolarmente adatto a chi preferisce mangiare frutta e verdura.
Ogni giorno questo piano dietetico prevede:
Tre frutti;
Sette porzioni di verdura;
7 porzioni di legumi secchi e cereali integrali;
Due piatti a base di soia
Tre volte alla settimana, invece, sarà possibile consumare del pesce.
Nella dieta Okinawa è possibile fare largo uso di spezie, alghe ed erbe aromatiche e la carne mangiata è veramente pochissima.
Di seguito un esempio settimanale
1° giorno
Colazione
Due fette di pane di soia o di lino;
1 Yogurt di soia;
Tè verde;
Pranzo
Insalata mista ( pomodori, funghi, cetrioli, frittata a pezzi);
2 fette di pane integrale;
Tè verde;
Frutta di stagione
Cena
Insalata di spinaci con sesamo;
Una mela;
Tè al gelsomino
2°giorno
Colazione
Latte di soia o di riso;
Noci;
Cereali integrali;
Tè verde
Pranzo
Insalata di carote, cetrioli e rapanelli condita con salsa di soia;
Zuppa di miso;
Carpaccio di tonno
Tè verde
Cena
100 grammi di bresaola;
Un piatto di lenticchia;
Una papaia
3°giorno
Colazione
Tofu;
Due gallette di riso;
Tè verde
Pranzo
Verdure in padella (fagiolini, broccoli, peperoni rossi, carote;
Salmone alla griglia (in alternativa tonno o trota salmonata);
Una fetta di pane integrale;
Due papaie
Cena
Zuppa di verdure;
Peperoni in padella
Un ananas fresco
4°giorno
Colazione
Due gallette di riso soffiato;
Un frullato di frutta di stagione;
Tè verde
Pranzo
Riso all’insalata con riso integrale (cetrioli, funghi, pomodori, frittata tagliata a cubetti;
Merluzzo;
Tè verde
Cena
Insalata di spinaci;
Tè al gelsomino
5°giorno
Colazione
Tre fette di pane integrale;
Due pere;
Tè verde
Pranzo
Riso all’insalata mista;
Ravanelli, cetriolo, insalata verde e una fetta di pane integrale;
Due papaie;
Tè al gelsomino
Cena
Un avocado;
Tofu al sesamo in padella;
Una fetta di pane integrale
6°giorno
Colazione
Cereali integrali;
Noci;
Latte di soia;
Una mela;
Tè verde
Pranzo
Insalata di riso integrale;
Carote grattugiate;
Una fetta di pane integrale
Tè verde
Cena
Frittata con uova, carote e quinoa;
Una fetta di pane integrale
Due fette di ananas
Tè al gelsomino
7°giorno
Colazione
Due fette di pane integrale;
Uno yogurt di soia;
2 Pompelmi
Pranzo
Insalata con pomodori;
Branzino ai semi di finocchio;
Riso bianco
Cena
Insalata di pomodori con fagiolini, finocchio, cetrioli e spinaci
Uno yogurt di soia
Tè verde
