Il ruolo della carne nell’alimentazione umana

Martedì 15 novembre, a Roma, si è tenuto un Simposio sul ruolo della carne nella alimentazione umana. Sono sempre di più le persone che optano per una alimentazione che non prevede il consumo di carne e pesce. C’è chi lo fa per un marcato amore per gli animali,c’è chi invece sceglie di non mangiare carne, soprattutto rossa, per la diatriba che nei mesi scorsi c’è stata proprio su questo alimento (cancerogeno?).

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Allergia ai pollini, cosa evitare a tavola

Cosa evitare a tavola se si soffre di allergia al polline? Se ne è parlato al salone Free From (CremonaFiere, 11-14 novembre) dove è intervenuta la biologa e nutrizionista Annalisa Subacchi che ha puntato i riflettori sulla importanza dell’alimentazione per chi soffre di questo disturbo.

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Come aumentare le difese immunitarie?

Influenza e raffreddore attaccano specialmente quando le difese immunitarie sono basse. E come fare allora per salvaguardare la propria salute? Occorre cercare di aumentare le difese immunitarie con alcuni comportamenti che, se portati avanti ogni giorno, risultano essere efficaci per raggiungere l’obiettivo.

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