Salsiccia del benessere, realizzata in laboratorio

Una salsiccia del benessere realizzata in laboratorio: al progetto hanno partecipato la Usl Umbria 1 e il Centro studi nutrizione umana. L’obiettivo? Quello di realizzare un alimento notoriamente non salutare per l’organismo e che invece potrebbe diventarlo perché contiene meno sostanze nocive.

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